{"id":2796,"date":"2017-03-17T13:26:52","date_gmt":"2017-03-17T12:26:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odnowa.bobolice.pl\/?p=2796"},"modified":"2017-03-17T13:29:40","modified_gmt":"2017-03-17T12:29:40","slug":"warsztaty-pieczenia-chleba-w-odnowie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odnowa.bobolice.pl\/?p=2796","title":{"rendered":"Warsztaty pieczenia chleba w \u201eOdnowie\u201d"},"content":{"rendered":"

We wtorek 14 marca w \u015aDS \u201eOdnowa\u201d ju\u017c od rana da\u0142o si\u0119 odczu\u0107 niecodzienn\u0105 atmosfer\u0119. W\u00a0jadalni panowa\u0142 gwar. Uczestnicy przestawiali sto\u0142y, szykowali miski i foremki. Z niecierpliwo\u015bci\u0105 wyczekiwali, jakby kto\u015b wyj\u0105tkowy mia\u0142 si\u0119 za chwil\u0119 pojawi\u0107. I tak te\u017c si\u0119 sta\u0142o. Oko\u0142o godziny 9.00, w\u00a0progi domu zawita\u0142 Wicestarosta Koszali\u0144ski Pan Dariusz Kalinowski oraz Radny Rady Powiatu Pan Tadeusz Bana\u015bkiewicz. Panowie przywie\u017ali ze sob\u0105 ca\u0142y arsena\u0142 produkt\u00f3w, foremek i innych narz\u0119dzi potrzebne przy produkcji chleba. Wszystko, co niezb\u0119dne, by w ten jeden dzie\u0144 zamieni\u0107 \u201eOdnow\u0119\u201d w\u00a0pachn\u0105c\u0105 ciep\u0142ym chlebem piekarni\u0119.
\nTaki w\u0142a\u015bnie by\u0142 cel spotkania \u2013 integracyjne warsztaty pieczenia chleba. Pan Tadeusz, kt\u00f3ry z racji zawodu, ale przede wszystkim pasji jest piekarzem przygotowa\u0142 ciasto na chleb, t\u0142umacz\u0105c jakich nale\u017cy doda\u0107 produkt\u00f3w. Uczestnicy wsp\u00f3lnie z Panem Dariuszem wygniatali je w r\u0119kach dodaj\u0105c ziarna s\u0142onecznika, siemienia lnianego, czarnuszki czy te\u017c otr\u0105b. Gdy ciasto by\u0142o ju\u017c dobrze wyrobione, najbardziej zaanga\u017cowani w prac\u0119 uczestnicy umie\u015bcili je we wcze\u015bniej naoliwionych foremkach i wstawili do nagrzanego piekarnika. Warsztaty by\u0142y tak zorganizowane, \u017ce ka\u017cdy mia\u0142 jakie\u015b specjalne i wyj\u0105tkowe zadanie, gdy\u017c pracy by\u0142o co niemiara. Trzeba by\u0142o wyrobi\u0107 ciasto, naoliwi\u0107 foremki, wype\u0142ni\u0107 foremki ciastem, przyozdobi\u0107 ciasto ziarnami zb\u00f3\u017c i oczywi\u015bcie najwa\u017cniejsze zadanie czyli pilnowanie piekarnika, aby w odpowiednim czasie wyj\u0105\u0107 chlebki.
\nZapach \u015bwie\u017co pieczonego chleba unosi\u0142 si\u0119 w ca\u0142ym domu, a uczestnicy wyjmuj\u0105c je z piekarnika omal nie p\u0119kali z dumy widz\u0105c przyrumienione chlebki wyrobione w\u0142asnymi r\u0119koma. I tak jak przysta\u0142o, po\u00a0ci\u0119\u017ckiej pracy, przyszed\u0142 czas na upragnion\u0105 degustacj\u0119. A degustowa\u0107 naprawd\u0119 by\u0142o co, gdy\u017c do pysznych chlebk\u00f3w w\u0142asnor\u0119cznie wypieczonych, pracownia gospodarstwa domowego przygotowa\u0142a swojski \u017curek z bia\u0142\u0105 kie\u0142bas\u0105 i jajkiem. I tak zm\u0119czeni prac\u0105, a zarazem dumni z nowo nabytych umiej\u0119tno\u015bci zasiedli\u015bmy do wsp\u00f3lnego sto\u0142u.
\nTe nietypowe warsztaty by\u0142y wyj\u0105tkow\u0105 lekcj\u0105 dla uczestnik\u00f3w \u201eOdnowy\u201d. Od podstaw poznali proces powstawania chleba, jak r\u00f3wnie\u017c po raz pierwszy w \u017cyciu mogli sami ten chleb upiec, spr\u00f3bowa\u0107 i\u00a0pocz\u0119stowa\u0107 nim przyjaci\u00f3\u0142.
\nJeste\u015bmy bardzo wdzi\u0119czni Panu Dariuszowi Kalinowskiemu i Panu Tadeuszowi Bana\u015bkiewiczowi za tak cenn\u0105 lekcj\u0119, za po\u015bwi\u0119cony czas i wsp\u00f3lne warsztaty. To by\u0142y niezapomniane chwile. Dzi\u0119kujemy \ud83d\ude42<\/p>\n

Zesp\u00f3\u0142 wspieraj\u0105co \u2013 aktywizuj\u0105cy<\/strong><\/p>\n

wraz uczestnikami i kierownikiem<\/strong><\/p>\n

\u015aDS \u201eOdnowa\u201d<\/strong><\/p>\n

\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t